01
NimaMogrod?
Mogrosidlar, maymun meva kukuni, konsentrlangan sharbat, mogrosidlar va aralash shakar kabi ekstraktlarni qamrab olgan barcha tabiiy tatishmalarda uchraydi. Biz "Meva meva shakar" ga murojaat qilganimizda, biz odatda - mogrosid mevasi - mogrosid mevasida - mitsk mevalarini anglatadi.
Monk meva ekstrakti, mogrosidlar, mogrosidlar, mogrosid sopopinlari va boshqalar sifatida tanilgan mogrosidlar, tabiiy mevali mevalar. Xususan, mevalardan kelib chiqqan bo'lsa ham, ular "Tengrinoid klass" ga tegishli, "Tengrinoid klasslari", "Tengrinoid klasslari", "eng katta hissasi", ulardan "eng katta hissasi", ularni rohib mevalarining shirinligiga bag'ishlamaydilar.
Ularning yuqori shirinligi, past kaloriya, tabiiy tabiat, tabiiy tabiati, {{0} nohuklik, mogrosidlar turli xil oziq-ovqat mahsulotlari va diabetik bemorlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin.
02
Mogrozidlar kundalik hayotda qaerda topiladi?
Mogrosidlar yaqinda keng ommalashganda, ular oziq-ovqat va dorivor dalalarda uzoq tarixga ega. Afsonada, ular birinchi bo'lib 13-asrda Buddist rohiblari (Loxan), shuning uchun "Loxan" nomi ("Buddist Monk" degan ma'noni anglatadi.
2022 yilda Naykining choy mevali choy sanoatida shakarni almashtirishni va mogrosidlarning mashhurligini oshirib, qizg'in munozaralarni uyg'otadi va mogrosidlarning mashhurligini oshiradi. Biroq, mogrosidlar allaqachon oziq-ovqat va ichimlik sanoatining turli sohalarida keng qo'llanilgan. 2019 yil iyun oyining holatiga ko'ra, dunyo bo'ylab 4300 dan ortiq mahsulot mavjud bo'lgan.
Mogrosidlarning qo'llanilishi ikki yo'nalishga bo'linishi mumkin: biri mogrosid kukuni yoki mogrosidlarni boshqa tatlandırıcıcıntıcıcıntıcıcık hosil qilish uchun metra shakar sifatida foydalanish uchun. Ikkinchisi - suvning bir-biridan, ichimliklar, gazak, shokolad, ovqat almashtirish va pishirilgan mahsulotlarda keng qo'llaniladigan saxaroza o'rnini egallaydi.
03
Mogrosidlarning xavfsizligi va me'yoriy holati
Uzoq - tashkil etilgan iqtisodiy va dorivor o'simlik, rohib mevalari Xitoyda oziq-ovqat va tibbiyot sifatida tasdiqlangan moddalarning birinchi partiyasi orasida edi. Monk mevasidan olingan mogrosidlar ekspektatsiya va antiterxidant xususiyatlariga, qonda shakarni muvozanatlash, qorum hujayralari va yog 'miqdori, funktsional oziq-ovqat va farmatsevtika maydonlarida qo'llanilishi mumkin.
Stevia va boshqa shakarning o'rnini bosuvchilardan farqli o'laroq, rohib mevali shakar ham oziq-ovqat va oziq-ovqat qo'shimchalari standartlariga duchor bo'lib, uni dozalarda cheklovlarsiz xavfsizroq va kengroq arizalarni jalb qiladi. Mogrosidlar 1995 yilda AQShning FDA tomonidan 1995 yilda, 1996 yilda Xitoyning FDA tomonidan oziq-ovqat va ichimliklar tomonidan oziq-ovqat kukuni va ichimliklar uchun oziq-ovqat kukuni va iste'mol qilingan sharbati, "Monk mevali meva sharbati" deb atash mumkin.
2014 yil oxirida, Xitoyning "Oziq-ovqat qo'shimchalari uchun milliy oziq-ovqat mahsulotlari" milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti (GB 2760.2014) tomonidan chiqarilgan "Oziq-ovqat qo'shimchalari standartlari", dozada cheklovlarsiz turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida qo'llaniladi.
2017 yilda "Oziq-ovqat qo'shimchalari - mogrosidlar" milliy oziq-ovqat xavfsizligi standartlari "sezgi talablar, fizik malika ko'rsatkichlari va mogrosidlar uchun batafsil qoidalar va mogrosidlar uchun batafsil qoidalar va mogrosidlar uchun batafsil nizomni taqdim etdi.
Bundan tashqari, mogrosidlar ko'plab mamlakatlarda, shu jumladan Kanada, Yaponiya, Singapur, Janubiy Koreya, Tailand, Yaponiya, homilador ayollar va emizikli onalar tomonidan rasmiy xavfsizlikni tasdiqladilar.
Yaponiya 90-yillardan beri Xitoydan ko'plab mogrosidlarni olib kelmoqda. Bundan tashqari, uni tomoqli qaynoq ichimliklar uchun tabiiy ichimliklar va tarozik tabletkalarda tabiiy ichimliklar, shuningdek migrosies granulalari, qon shakarlari, qonli oziq-ovqat mahsulotlari, qonli oziq-ovqat mahsulotlari va immunitetni oshiradi. Buyuk Britaniya -}}}}}}}}}-}}}}}} shakarli shakar va mogrosidlar aralashmasidan qilingan.
04
Mogrosidlar va diabet
Mogrosidlar tabiiy o'simlik ekstrakti, kaloriya - - toksik emas va hech qanday nojo'ya nojo'ya ta'sir ko'rsatmadi va ularni iste'mol qilish uchun xavfsiz qiladi.
Tabiiy {- intensiv tipenzin, stevol glikozidlardan farqli o'laroq, ichakda mikrobozidlardan farqli o'laroq, mikrobozidlar, shuning uchun tanaga nisbatan cheklovlar va tanaga yuk yo'q. Xususan, u eritadigan tabiat bo'lmaganligi sababli, 1996 yilda semiz va diabetli bemorlar uchun sog'liq uchun ovqatlanish uchun alternativ tatlandırıcısi sifatida tasdiqlangan.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mogrosidlar asosan qon shakarini nazorat qiladi va diabetning erta klinik belgilari, masalan, xunuk glyukoza konvertatsiyalari va insulin sekretsiyasini rag'batlantirish. Shuningdek, ular giperglikemiya tufayli o'pka saraton hujayralarini inhibe qiladilar. - shakar mogrosidlaridan foydalanish, shuningdek, yog 'ishlab chiqarishni inhibe qilish, yog' ishlab chiqarishni kamaytirishi va - - - - - - - lipid - - effektlariga qarshi kurashish va - - - effektlarga qarshi kurashni kamaytiradi.
05
Monk meva ekstrakti "ko'rinishi"
Siz oziq-ovqat qadoqlash bo'yicha quyidagi shartlarni ko'rishingiz mumkin; Bular aslida rohib meva ekstrakti yoki uning o'zgarishi bo'lishi mumkin:
● "Tabiiy tatlandırıla", "o'simlik -" "{1}} - ozuqaviy tatlandırıcısi"
● "Meva meva ekstrakti" tarkibida ingredient ro'yxatida
● "Murakkab tatlandırıcer", "tatlandırıcer aralashmasi": Monk meva ekstrakti ko'pincha ta'm va barqarorlikni yaxshilash uchun eritritol va steviya bilan birgalikda qo'llaniladi. Ba'zi mahsulotlar etiketlangan "qo'shimcha saxaroza yo'q," turli xil tatlandırınni o'z ichiga oladi; Aslida ular asl rohib meva ekstrakti ehtiyotkorlik bilan o'qishni talab qiladi.
